Тандыр «Амфора»: 5-в-1

Тандыр — не про лепёшки. Это «5 в 1»: мангал + барбекю + гриль + печь для пиццы + печь для казана

Если вы думаете, что тандыр — это узбекская печь для лепёшек, вы правы. Но только на 10%. 

На самом деле тандыр бренда «Амфора» — это универсальный кулинарный центр, который заменяет сразу пять устройств: мангал для шашлыка, барбекю для мяса с дымком, гриль для стейков и рыбы, печь для пиццы и печь для казана. А ещё в нём можно запечь баранью ногу целиком, потомить овощи и даже приготовить десерт. Лепёшки — это приятный бонус, а не основная функция.

Почему тандыр — эксперт по мясу

Всё получается сочным. В тандыре температура достигает 350-400°C. Мясо готовится за 10-15 минут — в 2-3 раза быстрее, чем на мангале. Оно не успевает высохнуть: сок остаётся внутри, а снаружи — золотистая корочка.

Целая баранья нога — без проблем. В средний или большой тандыр помещается нога целиком. Подвесили на крюк — и через 40-50 минут достали готовое мясо, которое само отходит от кости. На мангале такое приготовить невозможно: снаружи сгорит, внутри останется сырым.

Не нужно следить. Загрузили мясо, закрыли крышку — и пошли за стол или в баню. Через 15 минут вернулись — достали готовое. Всё.

> «Загрузил курицу, пошёл смотреть футбол. Вернулся через 30 минут — она готова. Золотистая, сочная. Жена не поверила, что я не стоял у огня.» — Дмитрий, клиент «Амфоры»

 

6 главных причин выбрать тандыры бренда «Амфора»

✅ 1. Всё получается вкусным и сочным. Высокая температура + быстрая готовка = сок внутри мяса. Это физика.

✅ 2. Огромный объём еды. Многоуровневые этажерки позволяют готовить одновременно мясо (внизу, ближе к жару) и овощи (наверху). Одна закладка — блюдо на 5-10 человек.

✅ 3. Можно придать еде копчёный вкус. Коробка для копчения добавляет аромат дымка. Мясо получается, как из настоящей коптильни.

✅ 4. Самоочищается. При высокой температуре нагар выгорает сам. Максимум — убрать пепел кочергой (2 минуты).

✅ 5. Энергосбережение. Расход дров в 3-4 раза меньше, чем на мангале. Пока тандыр разогревается, сверху в казане уже варится шурпа или плов.

✅ 6. Шикарный подарок. Устройство, которое служит 10+ лет и собирает гостей. Одна из историй: рядовой специалист привёз тандыр в подарок «большому человеку», помог растопить, показал как пользоваться... Через полгода перешёл на работу в управление этой организации. Всё началось с тандыра.

 

Три этапа готовки

Владельцы быстро осваивают схему «трёх закладок»:

🔥 Этап 1: Разогрев + казан. Пока тандыр набирает жар (30-40 минут), сверху варится шурпа или плов.

🔥 Этап 2: Основная закладка. Температура 300-350°C. Идеально для шашлыка (10-15 мин), курицы (25-30 мин), бараньей ноги (40-50 мин), овощей (10-12 мин), пиццы (5-7 мин). 

🔥 Этап 3: Томление. Тандыр остывает несколько часов. При 150-200°C можно томить рагу, бозбаш или десерты. С вечера поставили горшочек — утром мясо тает во рту.

Когда тандыр спасает

Тандыр полностью автономен. Ему не нужны газ, электричество, вода — только дрова. Зимой у одной семьи на три дня пропали газ и свет. Соседи сидели на бутербродах, а они готовили в тандыре всё: шашлык, курицу, плов, хлеб. Соседи приходили в гости — у них было горячее.

Как выбрать модель?

Малый (50-70 см) — для семьи 2-4 человека. 6-8 шампуров, одна курица. Помещается на небольшом участке.

Средний (80-100 см) — для компании 4-8 человек. 10-12 шампуров, две курицы или баранья лопатка. Оптимальный выбор для дачи.

Большой (110+ см) — для компании от 8 человек. 12+ шампуров, целая баранья нога. Для больших застольев.

Мобильная версия — компактный, лёгкий, для пикников. Помещается в багажник.

Базовый комплект: шампуры (6-12 шт.). Дополнительно: этажерки, коробка для копчения, подставка под казан, подставка на колёсах, стейковая решётка и мн.др.

 

Почему стоит выбрать тандыр бренда «Амфора» и где купить?

28 лет на рынке (с 1998 года), более 400 дилеров по России и СНГ, натуральная шамотная глина без химии, гарантия 1 год, срок службы 10+ лет.

В магазинах «ВИМОС» представлен широкий выбор тандыров бренда «Амфора». Официальный дилер — гарантия производителя. Можно увидеть и потрогать перед покупкой. Доставка по Санкт-Петербургу и области. Консультанты помогут подобрать модель и аксессуары.

Тандыр — это не про лепёшки. Это про мясо. Это про время с близкими. Это про то, чтобы не стоять у огня, а быть за столом.

5 в 1: мангал + барбекю + гриль + печь для пиццы + печь для казана.

Одна покупка — и вы забудете о часах у мангала, о сухом мясе и о вопросе «чем удивить гостей?».

 

Каталог тандыров бренда «Амфора» в ВИМОС

Готовьте как эксперт. Подавайте как шеф.